Saint MAX fait référence à Saint Maximin, disciple de Jésus Christ, qui fut l’un des premiers évêques de Provence. Il navigua depuis la Terre Sainte jusqu’à la Côte d’Azur au premier siècle de notre ère pour évangéliser la Provence et ne quittera plus jamais la Provence.

Saint MAX nous plonge au cœur de la Provence. Issu des terroirs du Massif des Maures et de ses contreforts, notre Côtes de Provence rosé s’apprécie jeune dans les 2 ans qui suivent sa récolte lorsqu’il présente une robe rose pâle et brillante, d’intenses notes d’agrumes (pamplemousse), de pêches de vignes et une bouche vive et délicate.

Idéal à l’apéritif, avec des crustacés ou un croustillant de gambas sauce agrumes…

Encépagement de notre vignoble
Grenache
Cinsault
Syrah
Carignan

Les vins étiquetés “Réserve Mont-Redon” et “Saint Max” sont assemblés et élevés par nos soins.