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Cairanne rouge Les Douyes 2022
Domaine de L’Oratoire Saint-Martin
30,80 € TTC
Complexe, raffiné et aérien
Grenache noir – Mourvèdre
Température de service 16°
Issue du Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, acquis par la Famille Abeille-Fabre en 2020, cette cuvée parcellaire provient du lieu-dit « Les Douyes », sur des coteaux pentus très calcaires du cru Cairanne. Les vignes, centenaires, sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique.
Ce Cairanne de haute gastronomie séduit par ses notes poivrées et de garrigue. Profond et aérien, il est doté d’une trame tannique très fine. Un vin complexe d’une grande élégance.
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Sa période optimale de dégustation se situe entre 3 et 8 ans. Il peut s’apprécier dès aujourd’hui et gagnera en complexité avec le temps. Parfait avec des viandes rouges, grillées comme mijotées, ainsi qu’avec des plats de caractère.
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Poire de bœuf; épaule d’agneau confite; foie de veau poêlé; magret de canard rôti.
- Expéditions sous 48h et livraison par transporteur
- Frais de port offert dès 300€ d'achat
