Cairanne rouge Réserve des Seigneurs 2022
Domaine de l’Oratoire Saint-Martin
Subtil, fruité et épicé.
Grenache noir – Syrah – Mourvèdre – Carignan – Counoise
Température de service 16°
Issue du Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, acquis par la Famille Abeille-Fabre en 2020, cette cuvée rend hommage aux seigneurs romains qui administraient autrefois les terres de Cairanne. Elle provient de nos sélections de vieilles vignes situées en mi et bas de coteaux, cultivées en agriculture biologique et biodynamique.
Ce rouge se distingue par son profil ciselé et aérien, une trame tannique soyeuse et une finale épicée et poivrée. Un vin de terroir à la fois subtil et complexe.
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Sa période optimale de dégustation se situe entre 2 et 6 ans ; il est appréciable dès aujourd’hui. Il a déjà gagné en complexité et accompagnera aisément des plats à base de viandes rouges et des fromages crémeux.
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Épaule d’agneau mijotée; entrecôte grillée; jarret de porc confit et purée maison; Saint-Félicien crémeux et pain grillé.
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Pays France Dénomination AOC Cairanne Valeur / 100ml Energie 328 kj / 79kcal Matières grasses 0g Dont acide gras saturés 0g Glucides 0,9g Dont sucres <0,5g Protéines 0g Sel 0g Ingrédients : raisins*, conservateurs et antioxydants (sulfites), régulateurs d’acidité (acide tartrique), mis en bouteille sous atmosphère protectrice
* : issu de l'Agriculture Biologique
- Expéditions sous 48h et livraison par transporteur
- Frais de port offert dès 300€ d'achat
