Idéal en apéritif ou en accompagnement de poissons grillés ou de fruits de mer, notre Côtes du Rhône blanc est un subtil assemblage où la Roussanne issue de terroir de calcaire avec ses arômes crayeuses fait la part belle mais sans dominer le Viognier qui s’exprime tout en fraicheur. Equilibre parfait entre un nez d’une forte intensité aromatique et une bouche sur la fraicheur.
Appréciable de 6 mois à 2 ans après la récolte.
Encépagement de notre vignoble
Viognier
Roussanne
Nos vins étiquetés "Château Mont-Redon", "du Château", "Le Plateau de Mont-Redon" sont issus de raisins récoltés exclusivement dans nos vignobles et vinifiés dans notre exploitation, certifiée HVE niveau 3.
