Cairanne blanc Haut-Coustias 2022
Domaine de L’Oratoire Saint-Martin
Complexe, profond et gastronomique.
Marsanne – Roussanne – Clairette – Grenache blanc
Température de service 8°
Issue du Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, acquis par la Famille Abeille-Fabre en 2020, cette cuvée provient exclusivement de vieilles vignes situées sur les plus hauts coteaux de Cairanne, sur des sols argileux et très calcaires. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique.
Ce blanc séduit par ses notes de fleurs blanches (acacia) et, en bouche, par des arômes de fruits exotiques et de pâtisserie. La texture est ample et enveloppante, révélant toute la profondeur et la complexité de ce grand terroir.
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Appréciable dès son plus jeune âge, ce blanc gagne en complexité avec le temps. Il accompagne naturellement une cuisine gastronomique, des poissons, des crustacés et certains légumes.
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Risotto aux cèpes, parmesan et persil; Saint-Jacques snackées en sauce; araignée de porc rôtie.
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Pays France Dénomination AOC Cairanne Valeur / 100ml Energie 328 kj / 79kcal Matières grasses 0g Dont acide gras saturés 0g Glucides 0,9g Dont sucres <0,5g Protéines 0g Sel 0g Ingrédients : raisins*, conservateurs et antioxydants (sulfites), régulateurs d’acidité (acide tartrique), mis en bouteille sous atmosphère protectrice
* : issu de l'Agriculture Biologique
- Expéditions sous 48h et livraison par transporteur
- Frais de port offert dès 300€ d'achat
