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Cairanne blanc Haut-Coustias 2022 magnum
Domaine de L’Oratoire Saint-Martin
Complexe, profond et gastronomique.
Marsanne – Roussanne – Clairette – Grenache blanc
Température de service 8°
Issue du Domaine de l’Oratoire Saint-Martin, acquis par la Famille Abeille-Fabre en 2020, cette cuvée provient exclusivement de vieilles vignes situées sur les plus hauts coteaux de Cairanne, sur des sols argileux et très calcaires. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique.
Ce blanc séduit par ses notes de fleurs blanches (acacia) et, en bouche, par des arômes de fruits exotiques et de pâtisserie. La texture est ample et enveloppante, révélant toute la profondeur et la complexité de ce grand terroir.
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Appréciable dès son plus jeune âge, ce blanc gagne en complexité avec le temps. Il accompagne naturellement une cuisine gastronomique, des poissons, des crustacés et certains légumes.
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Risotto aux cèpes, parmesan et persil; Saint-Jacques snackées en sauce; araignée de porc rôtie.
- Expéditions sous 48h et livraison par transporteur
- Frais de port offert dès 300€ d'achat
